HARMONCA Органски балсамико оцет - 500 мл.

Автентичниот балсамико оцет се произведува во Модена, Италија. Наша цел е да произведеме балсамико оцет со вкус што е близок до оригиналниот, но во исто време тежнееме да останеме верни на локалната кујна. Токму затоа, HARMONICA органскиот балсамичен оцет е инспириран од крафт производството во Модена и содржи локално бугарско црвено грозје и грозје од островот Крит, препознатливо по својот врвен вкус. Веруваме во почитување на традициите и почитување на земјата. - Органски сертифициран производ - Без глутен - Без ГМО - Веганско потекло Начин на подготовка: Природен производ направен со ферментација на црвено грозје каде шеќерот од грозјето се разложува со користење на бактерии и квасец во алкохол. Со цел да ја активираме втората фаза на ферментација, во која алкохолот се трансформира во оцет, применуваме посебни услови (кислород и температура). На крај додаваме гроздова шира од островот Крит за одличен вкус. Состав: Органски вински оцет (6%) (70%), органска концентрирана шира од грозје (30%) и органска карамела за дополнително боја. Содржи сулфити. Може да содржи остатоци поради природните процеси во начинот на производство. Хранливи вредности на 100 ml: Енергија: 227 kJ/53 kcal Масти: 0,02 g од кои заситени: 0,01 g Јаглехидрати: 13,05 g од кои шеќери: 12,82 g Протеини: 0,28 g Сол: 0,15 g