DE CECCO Pacheri Тестенини 500Гр

Пачери се типични тестенини од регионот Кампанија. Името доаѓа од „paccarià“ што на неаполскиот дијалект значи „шамар“. Веројатно во популарната традиција тоа беше упатување на големата, тешка конзистентност. Оваа тестенина е популарна и во други региони, иако со различни имиња. Се препорачува за подготовка на јадења со тестенини кои се служат со густи, обилни месни рагу, како што е неаполскиот рагу, кој се пробива во внатрешноста на тестенините и ги исполнува со вкус. Алтернативно, може да се ужива во јадења печени во рерна со сос од сирење и домати или богати сосови од риба.