ETSU Џин, 0,7л

Џинот Etsu Handcarfted е еден од првите јапонски џинови на пазарот. Тој освои двоен златен медал на Светскиот натпревар за духови во Сан Франциско во 2018 година Главните состојки се кора од зелен горчлив портокал, коријандер, сладунец и корен од ангелика. Тие се мацерираат повеќе од 24 часа во неутрален алкохол од трска дестилиран со употреба на бакар од гуска грло на 83% вол. Дестилатот потоа се разредува до 43% vol со вода од планината Тајсецу и се филтрира низ јаглен за оптимална чистота. Има цветен и растителен нос, со примеси на јузу.
Ецу џиновите се прават на островот Хокаидо во Јапонија, дестинација за зимски одмор која е многу позната по снежните зими. Јапонскиот термин „Ецу“ значи „задоволство“, што е она што можете да го очекувате кога ќе вкусите џин Ецу.